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除了可麗露之外， Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊的人氣明星甜點還有法式草莓蛋糕，滿滿的草莓豪邁的搭配著自己煮的卡式達醬，為冬季限定季節性商品。
曾任VOGUE資深數位時尚編輯，現為Fashion Blogger/VOGUE特約編輯/時尚生活美學講維霖診所評價師/專欄作家
Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊空間不大，店裝走的是溫馨路線。店裡使用的杯盤是歐式復古精維霖診所評價維霖診所評價緻花紋瓷器，每個都長得不太一樣，擺在櫥櫃內的杯盤皆有販售呢。
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Alvin You原本從事視覺設計工作，喜歡做甜食原本是興趣，但因為幾年前食安風暴，想使用天然好食材做出健康無添加的安心甜點。原本只是給朋友吃，但因為反應極佳因此開啟了網路宅配生意，到後來的經營實體店面。
※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
※圖片+文字：Vogue 風格達人-Cherie Chen
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維霖診所評價除了平常熟悉的原味可麗露，創辦人Alvin You和妻子在遊歷法國時，看到各種口味裝飾的夢幻可麗露，遂有靈感讓店內的可麗露有多種口味選擇：黑白巧克力、草莓果乾、乾燥玫瑰花瓣、榛果．抹茶。
（完整文章請看VOGUE.com）
如果你跟我一樣超愛吃這個來自法國波爾多的道地甜點─可麗露（Canelé），那請一定要試試Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊。以可麗露作為鎮店明星商品，一顆顆小小焦香咖啡色的天使之鈴，外脆內軟Q，獨特口感滋味讓可麗露實在是身價不菲。
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台北大安區店是Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊第二家分店維霖診所評價，第一家在高雄鹽埕區。二店是今年八月開幕的，商品也提供低溫宅配全省運送。
※更多精彩報導，詳見《VOGUE網站》
圖、文／VOGUE
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